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プロフィール

どんぐり

Author:どんぐり
 夫と私(70代の夫婦)と息子夫婦、孫2人の6人家族です。
私達二人は夫の生家である山の家へ通い、家族の健康を願って無農薬に近い野菜作りをしています。
 孫は、11歳(小5)、7歳(小1)の男孫二人。
 ボケ防止のための、日記です。
 


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まとめ

ギンナン

 大量に落ちているギンナンの実。
 先日、夫が3分の1ほど拾ってくれたと書いたけど、一割位なもの。

 それをザット洗って、干してくれていた物。
 お正月も来ることだし、お節料理にも入れようと。

    IMG_3425.jpg     IMG_3426.jpg

 左の器具が最近買った物で、右の赤色のが前から持っている物。
 最近の物はクルミも割れる物だけど、少々重い。
 それに間にバネが付いていれば楽なのに、一個割るごとに指で元に戻さなければ。

 右の赤い持ち手の器具はお手軽だけど、ギンナンの実の小さい物は、隙間が広すぎて割れない。
 結局、左の重たい器具を使い割りました。

 ギンナンも干し柿と同じく、雨がよく降ったので、殻全体に黒いシミ、それに殻の色が茶色。
 例年は殻が白色。
 でも中身に変わりは有りません。

     IMG_3427.jpg     IMG_3429.jpg

 外側の殻を取り除いた物。
 右は、塩少々を入れた熱湯にギンナンを入れて、網じゃくしの底で転がして、薄皮を取った物。
 キレイな色に出来上がり。

 明日はパッチワーク教室なので、ハクサイの浅漬けとギンナンを持って行きます。
 みんな喜んでくれるかな?


 他に、サトイモをミキサーにかけて、中にちっちゃな干しエビと片栗粉を入れて、平たいお団子状態にして、ホットプレートで焼きました。
 案外美味しかったです。

 夕方T君のお迎えに。
 先生が、「T君、明日は何時までに来るのかな?」
 T君、「・・・・・・」
 先生、「8時までに来てね」

 クリスマス電車に乗るのだそう。

コメント

こんばんは
銀杏美味しそうですね。
今日はお風呂場の鏡と奮闘しました。
キッチンの棚も中身も。きれいになりましたが、
換気扇が二つ残ってます。
なかなか進みません。お正月来ちゃいそうです。
2015-12-21 23:31 | hippopon #- | URL [ 編集 ]

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2015-12-22 13:29 | # | [ 編集 ]

hippoponさん有難うございます。

 お家が次々にキレイになり、気持ちいいことでしょうね。
 私は年末が押しせまっているのに、パッチワークにはげんでいます。
 そろそろ気合いを入れて、大掃除をしないと。
 お風呂だけはしたのですが。

 家の外回りは、高圧洗浄機でと、思っています。

 ギンナンは美味しいですが、手間がかかり過ぎです。
2015-12-22 20:10 | どんぐり #- | URL [ 編集 ]

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